Bagi yang menghabiskan masa kecil melahap buku-buku Enid Blyton pasti ingat betapa bahagianya membayangkan aneka makanan lezat yang disantap para tokohnya. Air liur pun ikut terbit, seakan kita ikut makan bersama Lima Sekawan atau Sapta Siaga yang selalu terlibat dalam petualangan seru. Untuk membangkitkan nostalgia, kenapa tidak membuat sarapan sehat yang lezat, terinspirasi dari cerita-cerita Enid Blyton?

Tentu saja, sarapan ala Enid Blyton jauh berbeda dengan sarapan tradisional kita. Roti lapis, bubur oat, telur rebus, irisan keju, dan buah kerap mewarnai sarapan di cerita Enid Blyton. Sarapan khas Indonesia seperti bubur ayam dan lontong sayur pun tak kalah enak. Namun tak ada salahnya membuat sarapan yang berbeda, untuk variasi menu.

Bonusnya, kita bisa memperkuat ikatan dengan anak-anak. Pasti sangat mengasyikkan menyantap sarapan sehat yang lezat sambil bercerita mengenai kisah-kisah petualangan Enid Blyton.

Ide sarapan sehat yang lezat dari buku Enid Blyton

Inspirasi sarapan dari buku Enid Blyton bisa kita modifikasi sesuai selera. Yang pasti, sesuaikan dengan anjuran dokter agar sarapan mengandung semua makronutrisi (karbohidrat, protein, lemak), dan mikronutrisi (vitamin dan mineral).

1. Roti lapis

Pasti kita familiar dengan imajinasi berupa roti gandum, daging bakar, tomat, dan irisan keju. Nah, buat saja roti lapis dengan isian telur, fillet ayam, selada, alpukat, tomat, dan keju. Siapa yang bisa menolak?

2. Overnight oat

Bubur oat yang ditampilkan oleh Enid Blyton mungkin kurang sesuai dengan selera anak-anak. Ini bisa dimodifikasi jadi lebih kekinian: overnight oat. Cukup campurkan segelas susu/yogurt dengan 2-3 sdm oat, lalu diamkan di kulkas semalaman. Esok hari, tambahkan potongan buah segar, buah kering, kismis, dan kacang-kacangan. Bisa pula menambahkan cokelat bubuk dalam campuran oat dan susu, lalu tambahkan irisan cokelat saat hendak disantap.

3. Puding chia

Sulit untuk tidak membayangkan betapa lezatnya sticky toffee pudding khas Inggris dalam cerita-cerita Enid Blyton. Ada banyak sekali resep yang bisa dicari. Untuk pilihan yang lebih sehat dan praktis, ini bisa dimodifikasi menjadi puding chia. Cara membuatnya sama dengan overnight oat, hanya saja oat diganti dengan biji chia. Agar rasanya mendekati sticky toffee pudding, jangan lupa tambahkan madu dan potongan kurma. Simpan di kulkas semalaman. Sebelum disantap, tambahkan saus dari heavy cream dan brown sugar.

4. Telur rebus

Ajaib memang, betapa telur rebus bisa terimajinasi begitu lezat di cerita Enid Blyton. Untuk menambah kelezatan dan nutrisinya, sajikan telur rebus dengan kentang tumbuk, irisan keju, dan tomat panggang. Hmm… terbayang kan nikmatnya.

5. Omelet

Hidangan sarapan yang satu ini memang sulit ditolak. Apalagi sambil membayangkan suasana sarapan yang disantap Mike Belinda dan Ann di kapal Queen Elizabeth saat mereka bertolak ke New York. Tambahkanlah oat, wijen, bayam, jamur, dan irisan tomat ceri ke dalam omelet. Pasti lebih lezat, dan pastinya padat gizi. Lalu, taburi keju di atas omelet sebelum disantap. Nyam!

Pastinya banyak ide sarapan sehat yang lezat lainnya dari cerita Enid Blyton. Yuk, bongkar lagi buku cerita favorit kita. (nid)

____________________________________________

Ilustrasi: Food photo created by freepik - www.freepik.com