Cukup beralasan jika Paris menjadi pusat mode dunia. Tubuh indah tidak hanya milik para model catwalk; wanita Perancis kebanyakan yang berjalan kaki di trotoar pun membuat banyak wanita di planet ini iri. Wanita Perancis identik dengan tubuh yang langsing, padahal mereka tidak mengenal diet dan banyak minum wine.

Rahasianya sederhana. Mereka menikmati dan bersyukur atas setiap suap makanan, serta mengunyah dengan perlahan. Ini membuat mereka peka terhadap sinyal tubuh untuk berhenti makan, saat perut sudah cukup terisi. Sebaliknya, wanita gemuk umumnya lebih ‘peka’ terhadap godaan dari luar seperti bau sedap makanan.

Wanita Perancis sangat mementingkan kualitas, ketimbang kuantitas makanan. Mereka sering belanja makanan karena ingin makanan yang segar; tidak terbiasa menyimpan makanan di kulkas. Donat dan hot dog bukan pilihan mereka.

Porsi makan mereka kecil, sesuai kebutuhan. Sajian di restoran Amerika 25% lebih besar ketimbang di Perancis. Dan sebisa mungkin, mereka menyiapkan sendiri makanannya dan memilih bahan makanan yang bernutrisi baik.

Jadwal makan teratur, sehingga metabolisme tubuh optimal, banyak minum air putih dan menghindari minuman manis seperti soda. Rahasia lain, mereka sangat aktif bergerak; ke mana-mana berjalan kaki. Satu lagi: mereka tidak pernah melewatkan sarapan karena sadar tubuh butuh energi di pagi hari. (nid)