Bawang merah (Allium ascalonium L) mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan kulit.

Sebagai bumbu masakan dicampur bahan lain, itu sudah biasa. Secara empiris, bawang merah sudah lama dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan. Misalnya, untuk mengobati perut kembung dan demam pada anak. Caranya, digeprek dicampur minyak kelapa, ditambah minyak kayu putih bila perlu, diusapkan ke kepala dan/atau perut.

Sarat gizi

Secara ilmiah, bawang merah mengandung bermacam gizi. Antara lain vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, protein, serat, karbohidrat dan rendah kalori. Ada allicin, flavonoid, polifenol, kalori, serat, protein, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, niasin, dan asam lemak esensial. Kandungan allicin bersifat antioksidan. Kandungan flavonoid dan polifenol dapat memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat radikal bebas. Kandungan asam lemak esensial baik untuk kesehatan. 

Bawang merah tumbuh subur di sejumlah daerah Indonesia seperti Brebes, Kuningan, Wates, Samosir dan Lombok Timur. Tumbuhan ini diduga berasal dari Syria. Pada abad 8 menyebar ke Eropa Barat dan Timur, Spanyol, Amerika, Asia Timur dan Asia Tenggara. Pada abad 19 bawang merah kian banyak ditanam dan diperdagangkan. 

Berkat sifat antibakteri, antiseptik dan anti-peradangan yang dimilki, bawang merah dapat dimanfaatkan untuk mengatasi masalah kulit, seperti infeksi, bekas luka dan radang. Termasuk melindungi kulit dari sinar UV (ultra violet) dan membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. 

Mengatasi masalah kulit 

Dilansir dari Boldsky, ada beberapa resep bawang merah untuk mengatasi masalah kulit. 

Menghilangkan kotoran di wajah. Satu dua siung bawang merah diparut. Campur dengan 1 sendok air lemon. Oleskan ke wajah, biarkan 15 menit, bilas dengan air hangat. 

Kulit lebih cerah. Satu siung bawang merah potong dua. Gosokkan ke kulit dan leher, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air. Sel-sel kulit mati akan lenyap dan kulit menjadi lebih cerah. 

Memperlambat penuaan. Satu dua siung bawang merah parut sampai mengeluarkan air. Menggunakan kapas, oleskan cairan bawang merah ke wajah dan leher. Diamkan 15-20 menit, bilas dengan air. Lakukan rutin beberapa hari. Kulit menjadi lebih kencang dan wajah tampak lebih muda. 

Menghilangkan bintik hitam. Parut 2-3 siung bawang merah, campur dengan 1 sendok makan yogurt dan beberapa tetes minyak lavender. Gunakan untuk memijat wajah dengan ujung jari. 

Menghilangkan jerawat. Cacah-cacah atau parut 2 siung bawang merah, campur dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Olesi jerawat dengan kapas. Tunggu 15 menit, bilas dengan air dingin. Lakukan pagi sore selama beberapa hari.  

Menghilangkan pigmentasi. Cacah atau parut 2 siung bawang merah, campur dengan parutan kunyit. Oleskan ke wajah, tunggu beberapa saat, bilas dengan air hangat. Lakukan menjelang tidur.

Selain untuk kulit, seperti dimuat Daily Record, makan bawang merah mentah bermanfaat untuk:

Meredakan nyeri sendi. Kunyah bawang merah mentah, atau bakar sebentar supaya terasa lebih enak. Zat anti-inflamasinya dapat meredakan radang sendi. Bisa juga, parutan bawang ditempelkan di sendi yang sakit dan balut dengan perban.  

Mengobati sakit tenggorokan. Parut 2-3 siung bawang merah, campur air hangat, gunakan untuk berkumur. Terasa tidak enak, tetapi sakit tenggorokan insya Allah mereda. 

Meningkatkan kadar insulin

Mengontrol kadar gula darah. Masyarakat di sejumlah daerah Eropa dan Asia dikabarkan biasa menggunakan bawang merah dan bawang putih mentah, untuk mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Mengonsumsi bawang merah dapat meningkatkan kadar insulin. 

Mengonsumsi bawang merah, menurut penelitian, juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol serta membantu menjaga kesehatan jantung. (sur)