Smoothies Anti Sembelit

Sembelit atau susah buang air besar (BAB) sungguh menyiksa. Perut terasa penuh, begah, kembung dan keras. Saat BAB, sakitnya bukan main. Sembelit yang dibiarkan berlarut-larut, dalam jangka panjang bisa memicu tumbuhnya wasir.

Cara mudah mengatasi sembelit yakni dengan memperbanyak asupan cairan dan serat. Bisa dilakukan dengan minum smoothies buah dan/atau sayur. Serat sebaiknya mengandung kedua jenis serat: serat larut air (soluble fiber) dan tidak larut air (insoluble fiber).

Serat larut air akan menarik air dan membentuk gel, sehingga membantu membentuk feses (tinja). Serat tidak larut air memiliki efek laksatif, dengan mempercepat proses pembuangan sisa makanan. Kedua jenis serat ini perlu dikonsumsi secara berimbang, agar proses pencernaan dan penyerapan nutrisi berjalan dengan baik.

Pada dasarnya, semua buah dan sayur kaya akan serat, namun ada yang kandungan seratnya lebih tinggi. Apel, jeruk dan pepaya adalah contoh sumber serat larut air. Ada pun bayam, kembang kol, dan sayuran berdaun hijau kaya akan serat tak larut. Ketimun dan wortel mengandung kedua jenis serat. Selain mengandung serat larut air, apel kaya akan sorbitol, jenis gula alcohol alami yang merangsang air masuk ke ampas makanan di usus sehingga lebih mudah dikeluarkan saat BAB.

Resep ‘Jus 3 Dara’ didapat dari Ibu Siska dari MyMeal Catering, Jakarta. (nid)

Jus 3 Dara

Jus 3 Dara

Bahan:

100 gr bayam
100 gr kembang kol
100 gr ketimun
50 gr gula Tropicana

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke blender, tambahkan air dingin dan/atau atau es secukupnya, giling hingga halus
Sajikan

Jus Apel

Jus Apel

Bahan:

2 buah apel hijau/apel Malang
2 buah jeruk manis ukuran sedang

Cara membuat:

Potong-potong apel (buang bagian bijinya)
Peras jeruk
Masukkan kedua bahan ke blender, tambahkan gula bila perlu, serta air dingin dan/atau atau es, giling hingga halus
Sajikan

Jus Pepaya

Jus Pepaya