camilan yang membantu turunkan berat badan

Ngemil ternyata dianjurkan untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan. Banyak teori dan riset yang mendukung hal tersebut.

Beberapa bukti menunjukkan bila konsumsi camilan di antara waktu makan utama membantu menahan rasa lapar dan memperbaiki regulasi gula darah. Yang lainnya menyatakan bila camilan membantu Anda memperbaiki asupan makanan tinggi nutrisi, seperti buah, yang sebagian besar kurang konsumsinya di waktu makan utama.

Alissa Palladino, MS, RDN, LD, CPT, dietisien dan seorang personal trainer di Atlanta, AS, menyarankan untuk memilih camilan tinggi protein, serat dan lemak sehat, yang akan membantu Anda kenyang seharian dan mendorong Anda memilih makanan utama yang lebih sehat.

American Journal of Clinical Nutrition menulis dengan perencanaan dan menitikberatkan pada makanan kaya nutrisi, camilan dapat mendukung tujuan penurunan berat badan dengan mengelola rasa lapar dan membuat Anda merasa puas (kenyang) di antara waktu makan.

Berikut ini adalah beberapa camilan yang membantu turunkan berat badan, atau mempertahankan berat badan ideal Anda:

1. Kacang-kacangan

Kacang adalah camilan yang tinggi nutrisi, mengandung protein, serat dan lemak sehat secara seimbang.

Rachel Brown, dkk, dalam risetnya membuktikan walau kacang mengandung lebih banyak kalori dibanding lemak, konsumsi kacang secukupnya membantu turunkan berat badan. Penting untuk memperhatikan porsi Anda, disarankan tidak lebih dari 1 ons atau ¼ cangkir.

2. Greek yogurt dan buah beri

Greek yogurt adalah salah satu jenis yogurt yang tinggi protein. Sementara buah beri dikenal tinggi antioksidan. Kombinasi keduanya menjadi menu camilan yang enak, menyehatkan dan mengenyangkan.

3. Apel potong dan selai kacang

Buah apel sudah terkenal tinggi nutrisi dan serat. Sedangkan selai kacang pada dasarnya adalah kacang panggang yang digiling hingga menjadi pasta. Beberapa produsen menambahkan gula, minyak nabati dan lemak trans.

FoodData Central (milik Departemen Pertanian AS) menulis, dalam 100 gram selai kacang mengandung 22 gram karbohidrat (14% kalori), protein 22,5 gram (14% kalori) yang cukup banyak dibanding kebanyakan makanan nabati lainnya, dan 51 gram lemak (72% kalori).

Sebagai pengingat, penting untuk membaca label nutrisi dalam kemasan dan pilih selai yang hanya mengandung kacang dan garam.

4. Keju cottage dan buah

Keju cottage tinggi protein; dalam satu cangkir mengandung 24 gram protein. Disandingkan dengan buah, seperti papaya, nanas atau semangka, akan menjadi camilan tinggi protein, lemak sehat, serat, vitamin dan mineral. Juga yang penting, enak.

5. Batang seledri dan krim keju

Di negara Barat, batang seledri dan krim keju adalah camilan klasik rendah kalori yang membantu Anda tetap kenyang.

Camilan ini memberikan kombinasi teksur renyah dan lembut. Ngemil 5 batang seledri dengan 1 ons (30 gram) krim keju akan menyediakan sekitar 100 kalori. Anda juga bisa mengombinasikan camilan batang seledri dengan selai kacang.

6. Coklat hitam dan almond

Coklat hitam (dark chocolate) tinggi antioksidan jenis polifenol, utamanya katekin (29 - 38% dari total polifenol). Selain itu juga mengandung antosianin dan proantosianidin. Dalam jurnal Disease dijelaskan kandungan tingginya antioksidan coklat hitam tersebut bermanfaat / memberi perlindungan terhadap pembuluh darah dan jantung.

Coklat hitam dan kacang almond (tinggi lemak sehat) bisa menjadi kombinasi camilan yang mendukung kesehatan jantung, selain mengenyangkan dan membantu turunkan berat badan.

7. Telur rebus

Walau telur dikenal tinggi kolesterol – menyebabkannya mendapat reputasi buruk – penelitian terbaru menyatakan konsumsi telur 3 – 4 butir per minggu masih aman, bermanfaat bagi kekakuan arteri (risiko penyakit jantung).

Telur rebus adalah cara aman untuk menikmati camilan protein tinggi saat bepergian. Kuning telurnya akan memberikan nutrisi penting seperti vitamin D dan kolin.