Banyak anggapan bila pisang bisa menjadi camilan yang pas setelah berolahraga. Mudah dimakan, dan mengandung nutrisi yang dipercayai mempercepat pemulihan tubuh setelah olahraga.

Pisang merupakan buah yang tinggi karbohidrat dan air, kedua nutrisi tersebut terbukti membantu meningkatkan performa olahraga dan pemulihan.

Makan pisang setelah olahraga akan merangsang pelepasan hormon insulin, yang membantu gula dalam darah masuk ke dalam sel, termasuk sel-sel otot, untuk disimpan sebagai glikogen.

Ini juga membantu sel otot menjadi lebih sensitif pada insulin, membuatnya lebih gampang mengganti cadangan glikogen setelah digunakan saat olahraga.

Membantu protein lebih efektif

Mengonsumsi makanan kaya karbohidrat, seperti pisang, bersama dengan sumber protein lain, segera setelah olahraga sangat direkomendasikan untuk membantu pemulihan otot-otot yang bekerja keras selama olahraga; terutama pada olahraga pembebanan.

Karbohidrat membantu menstimulasi otot untuk menyerap protein, sebagai gantinya protein akan meningkatkan pembentukan otot dan mengurangi kerusakan otot. Hal ini dibuktikan dalam riset Fernando Mata, dkk., dalam jurnal Nutrients (2019).

Mengurangi peradangan

Selain kaya karbohidrat, pisang juga mengandung zat-zat yang bermanfaat, seperti dopamin dan polifenol.

Riset di Jurnal PLoS One menjelaskan kombinasi karbohidrat dan senyawa-senyawa tersebut dapat membantu mencegah peradangan (inflamasi) berlebih yang terjadi setelah berolahraga. Efek ini jugalah yang dapat mempercepat pemulihan tubuh.

Makan pisang sebelum, saat atau setelah olahraga?

Walau makan pisang setelah olahraga akan membantu pemulihan otot / tubuh, memakannya sebelum atau di tengah-tengah waktu olahraga juga memberikan manfaat yang berbeda.

Untuk memaksimalkan performa selama olahraga, konsumsi pisang 30-40 menit mungkin paling bermanfaat. Sementara itu, jurnal Nutrient juga mencatat makan 1-2 pisang yang dikombinasikan dengan karbohidrat lain dapat membantu pemulihan setelah atau selama olahraga yang lebih lama.

Beberapa orang mungkin merasakan begah atau kenyang jika pisang dimakan selama olahraga. Bila ini yang terjadi, pertimbangkan alternatif sumber karbohidrat lain, seperti buah-buahan yang dikeringkan, puding atau minuman olahraga.

Jika Anda bermaksud untuk mengurangi peradangan dan mempercepat pemulihan, makan pisang setelah olahraga adalah pilihan terbaik.

Jurnal of the International Society of Sports Nutrition menulis bagi mereka yang punya waktu kurang dari 24 jam untuk pemulihan sebelum sesi olahraga berikutnya, akan mendapatkan manfaat pisang bila dimakan segera setelah olahraga. (jie)

Baca juga: Manfaat Pisang, Dari Mencegah Kanker Usus Sampai Peningkat Libido