Jeruk bisa menjadi camilan sehat sumber energi instan, serat dan vitamin C. Mereka dengan pencernaan sensitif perlu berhati-hati, konsumsi di waktu tidak tepat berisiko memicu masalah lambung. 

Satu buah jeruk ukuran sedang menyediakan sekitar 92% kebutuhan vitamin C harian, antioksidan dan nutrisi lain.

Kalori dan karbohidrat dalam jeruk siap memberikan energi yang diperlukan secara instan. Jumlah kalori per satu buah jeruk sekitar 72,8 kkal, karbohidrat 16,5 gram, serat 2,8 gram dan protein 1,27 gram. 

Kapan waktu yang tepat?

Anda bisa mengonsumsi jeruk setiap saat, tetapi ada baiknya dimakan saat: 

1. Berbarengan dengan makan lengkap. Beberapa orang mungkin mengalami keluhan perut akibat asam lambung setelah menyantap makanan asam, seperti jeruk. Mengonsumsinya bersama-sama dengan makanan lengkap akan membantu mengurangi efek ini. Misalnya, Anda bisa menambahkan beberapa irisan jeruk ke hidangan ayam Anda. 
2. Sebagai selingan makan utama. Jeruk bisa menjadi camilan di antara waktu makan karena mengandung karbohidrat, serat dan vitamin C. Anda bisa mengonsumsinya bersamaan dengan sumber protein atau lemak, seperti yogurt dan kacang. Studi menunjukkan mengombinasikan jeruk dengan protein atau lemak membantu memperlambat pencernaan, gula darah naik perlahan. 
3. Sebelum olahraga. Jeruk secara alami mengandung karbohidrat dan gula, ini membuatnya cocok dikonsumsi 30 menit sebelum atau sesudah aktivitas fisik, sebagai sumber tenaga.
4. Di awal hari. Mengonsumsi jeruk saat menjelang tidur berisiko menyebabkan masalah lambung, terutama bagi penderita GERD. 
5. Bersamaan dengan suplemen zat besi. Penelitian tahun 2023 menyebutkan konsumsi 80 mg vitamin C bersama tablet zat besi meningkatkan penyerapan zat besi hingga 30%. Satu buah jeruk mengandung sekitar 80 mg vitamin C. 

Jus jeruk sama dengan buah segar?

Jus jeruk bisa menjadi alternatif untuk mendapatkan manfaat buah jeruk. Namun, menyantap buah segar tetap adalah pilihan terbaik karena jus mengandung serat minimal, biasanya juga ditambahkan gula. 

Meski demikian, jus jeruk dapat bermanfaat dalam situasi tertentu, seperti memberikan energi cepat, memenuhi kebutuhan vitamin C, memperbaiki nafsu makan selama pemulihan atau ketika seseorang tidak bisa mengonsumsi makanan padat. 

Pilihlah jus 100% jeruk tanpa gula tambahan. Dalam satu gelas (250 ml) jus jeruk mengandung sekitar 220 kalori, 25 gram karbohidrat, 72 mg vitamin C, dan serat < 1 gram. Selain itu juga mengandung potasium, asam folat dan kalsium. (jie)