Rainbow diet, metode penurunan berat badan ini sedang digandrungi oleh banyak orang. Warna-warni makanan membuatnya sedap dipandang, tapi apakah menyehatkan?

Diet pelangi atau rainbow diet merupakan pola diet dengan mengombinasikan berbagai makanan warna-warni yang menyehatkan. American Heart Association menyebutkan pola diet ini sebagai nutrisi yang paling mendekati rekomendasi bagi kesehatan jantung.

Tidak hanya sampai disitu, diet ini juga terbukti dapat mencegah penyakit gula (diabetes mellitus), serangan jantung, stroke dan kanker. Lalu apa sumber makanan saat menjalani rainbow diet ini.

Pertama, pilih lah buah / sayuran berwarna merah menyala. Sayur mayur dan buah-buahan berwarna merah kaya likopen dan vitamin C. Ini adalah antioksidan yang bagus untuk pertahan daya tahan tubuh, sekaligus berperan sebagai penangkal radikal bebas penyebab kanker. Kamu bisa pilih tomat, apel, stroberi, anggur, apel, dan buah bit sebagai alternatif untuk warna merah.

Kedua, kuning dan Jingga. Dalam makan yang berwarna kuning dan jingga terdapat beta karoten dan lutein, ini adalah nutrisi khusus bagi kesehatan mata. Riset selama 6 tahun oleh the US National Eye Intitute mendapatkan bahwa mereka yang menyantap makanan tinggi lutein berisiko paling rendah mengalami kebutaan dan degenerasi makular. Kamu bisa pilih buah  jeruk, pepaya, mangga, sayur wortel dan labu kuning.

Ketiga, hijau. Bahan makanan yang berwarna hijau kaya akan asam folat, vitamin E, dan karotenoid. Selain sebagai antioksidan, zat aktif tersebut bermanfaat bagi kesuburan. Pilih lah apel hijau, anggur hijau, kiwi, rumput laut, dan aneka sayuran hijau seperti bayam, kangkung, selada, brokoli, serta mentimun.

Keempat, biru dan ungu. Makanan berwarna biru dan ungu mengandung flavonoid, suatu zat antiperadangan pada pembuluh darah dan penangkal radikal bebas. Terong, ubi ungu, kubis ungu, plum atau blueberry adalah beberapa sumber warna ungu.

Selanjutnya putih. Ternyata selain memakan warna-warna cantik di atas, tambahkan pula makanan berwarna putih. Makanan ini mengandung antiperadangan, memperkuat sistem imun, mencegah diabetes dan pembentukan sel kanker. Kalian bisa pilih bawang putih, bawang bombay, jamur, kentang, kol dan kembang kol.

Kombinasikan rainbow diet ke dalam menu sarapan, makan siang, makan malam, juga bisa dijadikan sebagai cemilan sehat. Semakin kaya warna, semakin kaya pula zat gizi yang bisa Anda dapatkan. Buat yang belum terbiasa lepas dari nasi, kamu bisa mengganti nasi putih kamu dengan nasi merah; atau campur nasi putih dan merah. Sereal atau roti gandum dapat menjadi pilihan. Selamat mencoba.

baca Juga. Rahasia Kurus dewi Hudges