Tubuh cepat lelah, tidak bertenaga padahal porsi makan cukup. Gejala apa? Bisa jadi karena  makanan kita kurang mikronutrisi, sehingga pembakaran energi tidak maksimal. Konsumsi makanan yang itu-itu saja membuat tubuh kekurangan gizi mikro, seperti  vitamin dan mineral. Mikornutrisi ibarat  pelumas yang memungkinkan pembakaran bahan bakar mobil sempurna. 

“Vitamin dan mineral adalah katalisator (membantu) pembentukan energi. Makanan yang kita konsumsi diubah menjadi energi di bagian sel, yang disebut mitokondria. Mitokondria tidak bekerja optimal jika kurang vitamin dan mineral. Kalau tubuh cepat lelah, bisa jadi karena produksi energi tidak efisien, kurang vitamin dan mineral,” papar Dr. dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK (K), dari Departemen Ilmu Gizi FKUI. 

Vitamin dan mineral berperan sebagai koenzim, membantu hormon bekerja optimal termasuk terbentuknya sel baru. Juga membantu pelepasan neurotransmitter dan merangsang pelepasan impuls saraf, agar pesan dari indera sampai ke otak kemudian diteruskan kembali ke organ.

Menurut konsultan gizi di Semanggi Specialist Clinic ini, tubuh perlu berbagai vitamin yang larut dalam lemak. Seperti vitamin A, D, E dan K. Bila konsumsi lemak dikurangi, seperti dilakukan para lansia, penyerapan vitamin larut lemak jadi tidak sempurna.

Potensi lansia mengalami defisit vitamin cukup besar. Apalagi kalau yang bersangkutan ketat berpantang lemak, tidak minum susu, kurang konsumsi ikan, dan kurang berjemur di bawah sinar matahari.   

Porsi makan yang sedikit juga membuat tubuh berisiko kekurangan vitamin B. Padahal, kebutuhannya besar. Vitamin B terdapat pada beras, daging, sayur-mayur, dan kacang-kacangan. Vitamin ini erat kaitannya dengan kerja saraf dan otot, selain untuk pembentukan sel darah. Keluhan cepat lelah berkaitan dengan fungsi otot dan saraf. Maka, perhatikan kecukupan vitamin B (B1, B2, B6, B12).

Makanlah aneka ragam makanan, jangan itu-itu saja. Untuk sumber karbohidrat misalnya, selingi dengan jagung, ubi, singkong, dan beras berwarna lain. Konsumsilah buah dan sayur 3 - 5 porsi setiap hari, dengan bermacam-macam warna. Dengan cara ini, tubuh tidak akan kekurangan mikronutrisi sehingga keluhan tubuh cepat lelah pun menyingkir. (jie)

____________________________________________

Ilustrasi: Photo by Trang Doan from Pexels