Mereka yang mengalami obesitas diharuskan mengurangi asupan kalori. Tidak dengan memantang makanan, tetapi memilih jenis makanan.

Jika merujuk McKinley Health Center, dari University of Illinois, Amerika Serikat, jenis makanan apa pun bisa dikonsumsi, asal jumlahnya dibatasi.

1. Karbohidrat

Menurut penelitian yang dilakukan University of Illiniois, Amerika Serikat jumlah karbohidrat yang dianjurkan adalah sekitar satu ons nasi putih (sebesar bola tenis saat sudah dikepal) atau pasta seukuran mangkok cupcake ukuran sedang.

Namun, karbohidrat kompleks seperti gandum, beras merah, kentang, dll., lebih disarankan jika ingin menurunkan berat dengan cepat.

2. Protein

Protein seperti daging merah, telur, ayam serta kacang-kacangan juga perlu dibatasi jika ingin turunkan berat badan, yakni tidak lebih dari tiga ons.

Tiga ons daging matang atau ikan ukurannya sama dengan satu blok kartu remi. Sementara tiga ons daging serta ikan panggang sebaiknya tidak lebih dari ukuran buku cek atau buku voucher persegi panjang.  

Untuk daging ayam baik paha atas, bawah atau dada, rata-rata sudah berukuran tiga ons.

3. Buah

Buah-buahan meskipun memiliki kalori relatif rendah, tetap mengandung gula cukup tinggi sehingga tetap harus dibatasi konsumsinya.

Jika Anda ingin makan anggur, cukup konsumsi sekitar 15 butir per hari. Buah-buahan lainnya seperti jeruk, apel dan jambu ukuran sedang, cukup dimakan satu butir per hari.

Berbeda dengan alpukat, karena kalori dan lemaknya cukup tinggi, konsumsilah hanya setengah bagian dalam sehari.

4. Camilan

Anda juga perlu camilan untuk disantap di sela-sela jam makan. Disarankan ngemil makanan sehat seperti kacang-kacangan, sayuran atau keju. Kismis misalnya, porsinya cukup 1/4 dari cangkir minum teh atau kopi. Sementara keripik kentang, crackers atau popcorn sebaiknya dikonsumsi hanya sebesar kepalan tangan pria dewasa.

Pengurangan porsi ini diklaim bisa membantu program diet penurunan berat badan lebih efektif, sebab jumlah asupan kalori per harinya akan berkurang drastis. Dalam buku  'The Gastric Mind Band', dipaparkan bahwa hal sederhana seperti mengurangi porsi makan bisa memberi perbedaan besar terhadap ukuran lingkar pinggang.

Baca : Berat Badan Ayah Saat Konsepsi Menentukan Apakah Anaknya Nanti Menjadi Obes atau Tidak

Mengurangi 2 sendok gula dalam minuman teh atau kopi Anda setiap hari sudah berkontribusi mengurangi sekitar 37.000 kalori setahun, dan membantu penurunan berat badan hingga 4,9 kilogram.

Takaran bumbu maupun olesan juga bisa berbeda secara signifikan. Boleh saja mengoleskan mentega pada roti panggang. Tapi perlu diingat bahwa satu sendok teh mentega sudah mengandung 37 kalori, dan satu sendok makan mentega tiga kali lebih banyak kalorinya.

Sesekali makan es krim tetap diperbolehkan, tapi sebaiknya tidak lebih dari satu scoop sekali makan, karena sudah sudah mengandung 150 kalori. Makan kacang juga tidak dilarang, hanya saja batasi hanya satu genggam kacang. (jie)