Sarapan Es Krim Tingkatkan Kecerdasan | OTC Digest

Sarapan Es Krim Tingkatkan Kecerdasan

Kabar baik bagi Anda penggemar es krim. Sebuah penelitian menarik menyatakan menyantap makanan manis ini di pagi hari dapat meningkatkan kecerdasan.

Sebuah studi dilakukan di Jepang pada sejumlah partisipan dengan memberi mereka es krim sesaat setelah bangun pagi. Selanjutnya para peneliti membandingkan aktivitas otak para partisipan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya di pagi hari.

Studi yang dipimpin oleh Yoshihiko Koga, profesor dari Tokyo Kyorin University ini mengamati adanya peningkatan gelombang alfa frekuensi tinggi. Ini berhubungan dengan naiknya kewaspadaan (alertness) dan menurunnya perasaan moody di pagi hari.

Hasilnya, partisipan yang tergabung dalam kelompok es krim memiliki pola aktivitas otak yang lebih tinggi. Aktivitas otak yang lebih tinggi ini berhubungan langsung dengan produktivitas dan kecerdasan serta berbanding terbalik dengan tingkat stres seseorang.

Untuk menghindari kemungkinan reaksi tersebut disebabkan otak ‘kaget’ karena suhu rendah, prof. Koga mengulangi eksperimen tersebut dengan air es. Dilansir dari laman telegraph.co.uk, peneliti mendapati bahwa memang terdapat peningkatan kewaspadaan saat responden minum air es, namun tidak setinggi saat ia makan es krim.

Beberapa ahli berpendapat hal tersebut dimungkinkan karena kandungan glukosa dalam es krim. Otak membutuhkan asupan gula yang cukup agar dapat berfungsi optimal.

Selain itu, penelitian dari Institute of Psychiatri di London (2005) menghubungkan es krim secara instan mengaktifkan bagian otak yang merespons perasaan senang, seperti saat mendengarkan musik. Rasa bahagia yang tercipta mampu membuat otak melepaskan hormon-hormon dan berbagai zat yang akan meningkatkan kreativitas dan kecerdasan seseorang.

Namun, hati-hati bagi Anda yang sedang menjalani diet, panganan tinggi gula dapat merusak program penurunan berat badan Anda. Selamat mencoba. (muthik – jie)